Les voyages de pim pim

~~Ingrédients (pour 4 personnes) :- 6 saucisses natures ou 4 grosses saucisses fumées type Montbéliard - 4 tomates - 4 oignons - 4 gousses d'ail - thym, laurier - sel, poivre - 1 c à café de curcuma (safran) - huile d'olive - 1 piment oiseau

Préparation de la recette : Piquez les saucisses et mettez les dans l'eau bouillante pendant 10 mn, dans la même marmite qui vous servira à la préparation du plat afin de garder les saveurs. Videz la marmite. Réservez les saucisses. Faites-y chauffer de l'huile d'olive.

Faites revenir les oignons émincés et l'ail écrasé sans qu'ils soient trop colorés.

Coupez les saucisses en troncons de 2 cm puis faites les revenir avec les oignons.

Au bout de 5 mn, ajoutez les tomates coupées en petits morceaux et les aromates (le piment en morceaux).

Mélangez le tout puis laisser mijoter sur feu doux en ôtant le couvercle de temps à autre pour éliminer l'excès d'eau.

Servez avec du riz thai

~~Ingrédients pour 2 personnes : 2 steaks hachés / 2 tranches de bacon /2 tomates coupés en rondelles / 4 tranches de cheddar spécial hamburger/ 2 oignons rouge/ sauce Amora burger/ pain spécial burger/ mâche/ sel / poivre/ 6 cornichons coupés en deux / une tête d'ail coupé en petit morceaux +persil ciselé

Préchauffez le four 200°c.

Faire revenir les oignons à la poêle. Réservez.

Dans un deuxième temps, prendre 2 tranches de pain, étalez la sauce spécial hamburger + une tranche de cheddar. Réservez.

Faire revenir les steaks hachés à la poêle après les avoir salés et poivrés ajoutez un peu de persil + ail. Chauffez à la poêle le bacon sans gras.

Prendre les tranches de pain ajoutez les steaks hachés sur le cheddar, mettre une peu d'oignons + des tranches de tomates + cornichons, remettre du cheddar dessus mettre le bacon + salade, mettre la sauce hamburger sur le pain du dessus. Servir avec des frites ou de la salade au choix.

Bon appétit!!!!!

~~Ingrédients : 200g de farine/ 50 g de beurre / 2 œufs/ 1 kiri /1 sachet de levure/ 5 petites tomates séchées/olives vertes découpées en rondelles/ 1 cs de curcuma/ 2 tranches de jambon découpés en petits morceaux/ pignons de pin/ un peu de fromage râpé/ 6 tomates cerise coupés en morceaux/ crème épaisse allégée 4%/ graines

Préchauffer le four à 180°c Verser dans un récipient le beurre fondu, les œufs, la farine, le sel, le poivre, curcuma et la levure. Mélangez le tout. Ajoutez le fromage à tartiner, et les olives remuez à nouveau. Découpez en petits morceaux le jambon, les tomates cerise, les tomates séchées, ajoutez au mélange. Ensuite ajoutez des pignons de pin et le fromage râpé. Bien mélanger avec une spatule. Ajoutez sur le dessus des graines et des pignons.

Enfournez 40 min. A servir avec une salade.

Petit séjour sur l'île de beauté, nous avions 2 semaines et demi pour découvrir l'île. Nous avions réservé trois locations à différentes endroits (1semaine Porto Vecchio, 1 semaine calvi, 4 jours à Porticcio)

~Les plages y sont bien sûr paradisiaques, les criques ultra-secrètes et les montagnes abruptes, accidentées. Cette île est un mélange de rocaille et de volupté, d’austérité et de parfums d’île lointaine.

Nous gardons un souvenir exceptionnel de l'île. Pour ceux qui aiment la marche c'est la destination idéale, il y a des randonnées magnifiques.

~Parmi l'infinie variété de paysages réunis sur les 2500 km2 de l'île de La Réunion se trouve les bon endroits pour faire des rando, se détendre sur des plages de sable blanc. Il y a le soleil, la mer et le lagon, les montagnes fabuleuses, cascades, forêts, volcan… apprécier la beauté des sites et partager des moments inoubliables.

Voici quelques photos de notre voyage sur l'île de la Réunion qui vont vous faire voyager :

Pendant les vacances d'été, nous avions envie de visiter Lisbonne. C'est une capital magnifique,~~la plus grande ville du Portugal, est peuplée d’un peu plus de 800 000 lisboètes. A Lisboa, nom portugais de la ville, les quartiers se suivent mais ne se ressemblent pas.~~la ville aux 7 collines, Lisbonne permet d’avoir de nombreux points de vue sur l’ensemble de la ville.

Voici quelques photos afin de vous faire découvrir Lisbonne :

Ingrédients :

~~Fromage à la crème type philadelphia 200 g / Crème liquide entière : 20 cl / Sucre en poudre : 80 g / Oeuf(s) : 2 pièce(s) / Gousse de vanille : 1 / Beurre doux : 50 g / Spéculoos : 120 g et un petit coulis aux fruits rouges

~Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Tapisser les bords d'un moule (ou de cercles en inox) de papier sulfurisé. Dans le bol du robot, mélanger les speculoos et le beurre, puis mixer. Tapisser ensuite le fond du moule de ce mélange, puis réserver au frais. Battre le fromage frais jusqu'à ce qu'il soit lisse, puis ajouter les gousses de vanille fendues et grattées, les oeufs un par un, le sucre puis la crème. Verser ensuite le tout sur la croûte de biscuit, puis cuire votre cheesecake aux speculoos pendant 20 min. Laisser refroidir hors du réfrigérateur, puis réserver au réfrigérateur. Démouler le cheesecake aux speculoos et servir frais avec un petit coulis.